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ラクサペーストで本格的な味が出せる。
材料（4人分）
お好みの茹で麺 …4人分
ココナッツミルク …１缶（250mlぐらい）
ラクサペースト …１瓶（230g入り）
チキンスープストック …１リットル
もやし、にんじん、キャベツなどの野菜 …適宜
お好みで豚肉、鶏肉など …適宜
茹で卵 …2個
スプリングオニオン …適宜
作り方
【1】...
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ほかほかオムレツにチーズがとろける
材料（2人分）
卵：２個
じゃがいも ２個
玉ねぎ 1/4個
ロースハム ３枚
とろけるチーズ 適量
塩、胡椒 少々
牛乳 大さじ１
パセリ 少々
バター 大さじ１
作り方
【1】
じゃがいもは薄くスライスして千切りにし、水にさらしてから水分をよく拭き取る。
【2】
玉ねぎも薄くスライスする。ロースハムは縦半分に切っておく。 ...
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暑くて火を使いたくない時や、パーティー等のお持たせにピッタリ。
材料
スモークサーモン・・・200g
アボガド・・・1個
ご飯・・・2合
すし酢・・・大さじ5
レモン・・・1/2個
白胡麻・・・適宜
ディル・・・適宜
※スモークサーモンの他に、ツナ缶のマヨネーズ和えを使用してもおいしい。その時は、アボガドのスライスを最初に敷き詰めて。...
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フレッシュバジルの風味が豊かなバジルスパゲティ
材料（1人分）
フレッシュバジル …適宜
松の実 …適宜
にんにく …１片
オリーブオイル …適宜
塩･こしょう …適宜
スパゲティ …１人100g
作り方
【1】
バジルの葉、みじん切りにしたにんにくと松の実を深めの容器に入れ、オリーブオイルを加えながら、手持ちのミキサーでよく混ぜ、バジルソースを作ります。
【2】...
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バナナと冷凍パイシートだけのお手軽スイーツ
材料（4人分）
完熟バナナ 2本
冷凍パイシート 1枚
お好みのアイスクリーム
作り方
【1】
冷凍パイシートを解凍し、バナナの大きさに合わせてパイ生地をカットする。
【2】
バナナ全体を生地で包んみ、合わせ目を指でくっつけて、フォークで空気穴をあける。
【3】
180℃にあたためておいたオーブンで、キツネ色になるまで焼く。
【4】...
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ご飯のメインの他、ビールのおつまみやBBQにもお勧めの一品。
材料（2人分）
手羽中・・・10本
ねぎ・・・2～3本
ニンニクのみじん切り・・・小さじ1/2
しょうがのみじん切り・・・小さじ1/2
ゴチュジャン・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
塩、こしょう・・・適宜
作り方
【1】...
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MasselのStock Powderが隠し味。
材料（2人分）
鶏肉ささみか胸肉・・・適宜
にんにく・しょうが…適宜
キャベツ、にんじん、マッシュルーム等、残っている野菜…適宜
茹でうどん…適宜
スプリングオニオン…適宜
おかか…適宜
塩・こしょう…適宜
ごま油…適宜
Stock Powder…適宜
※スーパーの調味料コーナーで売っている「MasselのStock Powder」は便利。...
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とことん手抜きで、時間も材料もない！という時に
材料（2人分）
米 2カップ
ツナ缶（in spring water） 1缶（180〜200g）
冷凍ミックスベジタブル 1＋1/2カップ
液状ストック（チキンかベジタブル） 2＋1/2カップ
バター 大さじ1＋1/2
塩・こしょう 適宜
作り方
【1】
米を洗って、ツナの水気をきる。
【2】
炊飯器に米を入れストックを注ぎ、ミックスベジタブル、ツナ、...
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